Okruchy polskości
Zapis wywiadu Edyty Lipiak ze Stefanią Parachoniak – przesiedloną na ziemie zachodnie Kresowianką. Treść obejmuje odpowiedzi na 33 zadane przez Lipiak pytania oraz krótkie odautorskie wprowadzenie do przeprowadzonej rozmowy, w której autorka przedstawia swoją bohaterkę. Pytania, częściowo dość szczegółowe, poruszają wiele wątków: m. in. rodzinnej miejscowości Parachoniak – Pobrużnej, jej mieszkańców, organizacji życia rodzinnego, obowiązków, jedzenia, zwyczajów czy narzeczonego bohaterki. Miejscami autorka dopytuje swoją bohaterkę, próbując rozwinąć niektóre wątki, zaś Parachoniak odpowiada jasno, konkretnie i szczegółowo. Pomimo dużego dystansu czasowego wypowiedzi bohaterki cechuje duża dokładność opisywanych zdarzeń. Całość jest niezwykłym świadectwem przedwojennej rzeczywistości, jednak wspomnienia Parachoniuk mają przede wszystkim charakter osobistej opowieści.